グアムのハイアットリージェンシーホテルにあるアルデンテ・リストランテのメニューや価格などについて教えます

アルデンテリストランテはグアムの高級ホテルのハイアットリージェンシーグアム内にあるイタリアンレストランです。

 

グアムでステキなレストランで食事をしたいという方には人気のレストランとなっています。

 

ピザも特製石窯がありますので焼きたてを楽しむことができますし、ワインも豊富に揃っていますので高級レストランの雰囲気の中でイタリアンが楽しめるレストランと言えます。

 

お薦めはやはり特製石窯によるピザで、我が家は前菜とサラダを注文して、メインはピザを比較的安価なワインといっしょに楽しむといったものです。

 

難点は人気のレストランですから満席のことが多く、スタッフも多くはありませんので時間によってはオーダーや料理に時間がかかることがあることでしょうか。

 

ゆっくりと食事とワインを楽しむ方には問題ありませんが。

 

それでもやはり料理が早く出されるのが良いという方でしたら、ディナーはオープンしてすぐの早い時間の予約がオーダーした料理が出されるのが早いのでお薦めです。

 

我が家が利用した時は日本語メニューがありましたが、日本語を話せるスタッフはいませんでした。

 

メニューを指さして注文すれば済みますので、当日は海外のレストランということを楽しむのが良いのではないでしょうか。

 

営業時間は金曜日、土曜日の午後6時から午後10時となっています。

高級イタリアンレストランのアルデンテ リストランテの予約はハイアットリージェンシーグアムのホームページのレストランのページからすることができます。

 

サイト内にある「RESERVA　NOW」の部分をクリックしますと予約のフォームが出てきます。

 

日本語化されていますのでこちらに予約したい日時と時間、人数、名前、メールアドレスなどを入力して「確認画面へ」をクリックします。

 

日本語での予約でおすすめなのがJCBカード所有者へのレストラン予約サービスです。

 

JCBプラザで予約してもらうことができ、JCBカードで支払えば優待サービスでご利用料金が10％割引となります。

アルデンテ利用時の服装は水着やビーチサンダルでなければ良いのですが、実際にはディナーでは皆さんそれなりの格好をしてきましたので、あまりラフな格好は避けたほうが良いと思います。

 

できればＴシャツやジーパン、サンダルなどのラフな格好は避けて頂き、グアムでも高級と言われるレストランの雰囲気を楽しめる服装をお薦めします。

 

ハイアットリージェンシーはグアムのホテルの中でも高級ホテルですから、その中にあるホテルレストランの利用と考えれば、大体の服装はわかってもらえるとおもいます。

 

高級ホテルとはいいましてもリゾートホテルですから、我が家はリゾート感があるポロシャツとワンピースなどで楽しんでいます。

 

ディナーの時間は午後6時から午10時となっています。

前菜
アンティパスト・オール・イタリアーナ　25ドル
ハムの盛り合わせ、サラミ、パルマハム、モルタデッラハム、オリーヴのマリネ、パルメジャーノ、トマトブルスケッタ
（シェアしてお召し上がりください）

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

バッファローモッツァレラ　20ドル
バッファローモッツァレラ、トマト、ルッコラ、ブラックペッパー、バジルオイル

 

ルッコラ　18ドル
ローストポルタベッラマッシュルーム、ルッコラ、ゴートチーズ、ガーリック、タイム

 

ペット・ダナトラ　18ドル
鴨肉の燻製、アップルスライス、クルミ、ほうれん草、ラズベリードレッシング

 

シーザーサラダ　16ドル
ロメインサラダ、パンチェッタ、パルメザンチーズ、ハーヴクルトン、シーザードレッシング

 

カラマリ　20ドル
イカのフライ、フレッシュトマトソース

 

コッツェ　16ドル
ムール貝、チリペッパー、ホワイトワイン、ガーリックブルスケッタ

 

スープ
カルトッチョのアクアパッツァ　14ドル
シーフードトマトスープ、クロスティーニ

 

フンギ　15ドル
マッシュルームスープ、白トリュフオイル

 

ミネストローネ　13ドル
ジェノヴァイタリアンベジタブルスープ、パルメザンチーズ、バジルペースト

 

本日のスープ　10ドル

 

ピザ
マルゲリータ　20ドル
バッファローモッツァレラ、バジル、トマトソース

 

ルッコラとパルミジャーノ　20ドル
ルッコラ、パルメザン、トマトソース、チェリートマト、モッツァレラ、バルサミコ

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

クアトロフォルマッジ　23ドル
モッツァレラ、プロヴォローネ、ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズ、蜂蜜

 

プロシュートフンギ　23ドル
パルマハム、マッシュルーム、トマトソース、モッツァレラ

 

シェフのおすすめ　25ドル
モッツァレラ、クリームソース、ローストチキン、ほうれん草、ブラックペッパー　

 

本日のピザ　20ドル

 

自家製フレッシュパスタ
タリオリーニ　24ドル
アサリ、ホワイトワインソース、エキストラヴァージンオリーヴオイル

 

フェットチーネカルボナーラ　24ドル
クリームソース、卵、クリスピーパンチェッタ

 

パッパルデッレ　24ドル
イタリアンソーセージ、チェリートマト、パルメジャーノ

 

レジャネット・ネレ　28ドル
イカ墨パスタ、ロブスター、チェリートマト、ヴェルモットクリーム

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

本日のパスタ　25ドル

 

パスタとリゾット
スパゲッティガーリックオイル　20ドル
ガーリック、エスプレットチリペッパー、エキストラヴァージンオリーヴオイル

 

サフラン　24ドル
サフランリゾット、牛ホホ肉煮込み、パルメジャーノ

 

キノコのリゾット　24ドル
ポルチーニリゾット、ルッコラ、トリュフオイル、パルメジャーノ

 

オーブン料理
ラザニア・アッラ・ボロネーゼ　24ドル
ボロネーゼソース、ベシャメルソース、パルメジャーノ

 

オッソブッコ　36ドル
仔牛のシチュー、グレモラータ、ポレンタ

 

グリル料理
アスティス　65ドル
活ロブスター、フレッシュトマト、カラマタオリーヴ、青梗菜、ローストガーリック

 

コビア　36ドル
コービアフィッシュ、ローストフェンネル、チェリートマト、サフランクリーム

 

サルモーネ　28ドル
サーモンの黒胡椒風味、グリーンオニオン、マッシュポテト、アスパラガス、赤ピーマンソース

 

本日の魚　28ドル

 

ラム肉　36ドル
ラムチョップ、ローストレッドポテト、ブロッコリ、タプナードドレッシング

 

牛フィレ肉　38ドル
アンガスビーフフィレ肉のグリル、アスパラガス、オニオン、マッシュポテト、黒トリュフソース

 

ビーフリブ　36ドル
アンガスビーフリブアイ、バルサミコ風味のマッシュルーム、チェリートマト、ブロッコリ

 

牛骨付きリブアイ　100ドル
アンガスビーフボーンリブアイ、サイドディッシュより３種類お選びください
２名様で召し上がれるのをお勧めいたします

 

フィオレンティーナ　100ドル
アンガスビーフＴボーン、サイドディッシュより３種類お選びください
２名様で召し上がれるのをお勧めいたします

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

サイドメニュー
アスパラガスのグリル　8ドル
スチームブロッコリ　　8ドル
マッシュポテト　8ドル
ローストレッドポテト　8ドル
フライドポテト　8ドル

 

デザート
チョコレート・スープ　9ドル
チョコレートスフレ、バニラジェラート

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

パンナコッタ　8ドル
バニラビーンズ、ミックスベリーコンポート

 

ティラミス　9ドル
ビスキュイ、マスカルポーネチーズ、卵、ココアパウダー

 

マーマレードタルト　8ドル
ブラックベリージャムタルト、バニラジェラート

 

アフォガート　8ドル
バニラジャラート、エスプレッソ

 

アイスクリーム・セレクション　6ドル
ジェラート、シャーベット　各種

 

ドルクのトリプティク　14ドル
アルデンテデザート盛り合わせ

 

チーズ・セレクション　14ドル
イタリアンチーズ盛り合わせ　ドライフルーツ、、クリスピーフォカッチャ

 

メニューは調べた時点のものですからとなっていた場合にはご容赦ください。