グアムのハイアットリージェンシーホテルにあるアルデンテ・リストランテのメニューや価格などについて教えます

アルデンテリストランテはグアムの高級ホテルのハイアットリージェンシーグアム内にあるイタリアンレストランです。

 

グアムでステキなレストランで食事をしたいという方には人気のレストランとなっています。

 

ピザも特製石窯がありますので焼きたてを楽しむことができますし、ワインも豊富に揃っていますので高級レストランの雰囲気の中でイタリアンが楽しめるレストランと言えます。

 

お薦めはやはり特製石窯によるピザで、我が家は前菜とサラダを注文して、メインはピザを比較的安価なワインといっしょに楽しむといったものです。

 

難点は人気のレストランですから満席のことが多く、スタッフも多くはありませんので時間によってはオーダーや料理に時間がかかることがあることでしょうか。

 

ゆっくりと食事とワインを楽しむ方には問題ありませんが。

 

それでもやはり料理が早く出されるのが良いという方でしたら、ディナーはオープンしてすぐの早い時間の予約がオーダーした料理が出されるのが早いのでお薦めです。

 

我が家が利用した時は日本語メニューがありましたが、日本語を話せるスタッフはいませんでした。

 

メニューを指さして注文すれば済みますので、当日は海外のレストランということを楽しむのが良いのではないでしょうか。

 

営業時間は金曜日、土曜日の午後6時から午後10時となっています。

高級イタリアンレストランのアルデンテ リストランテの予約はハイアットリージェンシーグアムのホームページのレストランのページからすることができます。

 

サイト内にある「RESERVA　NOW」の部分をクリックしますと予約のフォームが出てきます。

 

日本語化されていますのでこちらに予約したい日時と時間、人数、名前、メールアドレスなどを入力して「確認画面へ」をクリックします。

 

日本語での予約でおすすめなのがJCBカード所有者へのレストラン予約サービスです。

 

JCBプラザで予約してもらうことができ、JCBカードで支払えば優待サービスでご利用料金が10％割引となります。

アルデンテ利用時の服装は水着やビーチサンダルでなければ良いのですが、実際にはディナーでは皆さんそれなりの格好をしてきましたので、あまりラフな格好は避けたほうが良いと思います。

 

できればＴシャツやジーパン、サンダルなどのラフな格好は避けて頂き、グアムでも高級と言われるレストランの雰囲気を楽しめる服装をお薦めします。

 

ハイアットリージェンシーはグアムのホテルの中でも高級ホテルですから、その中にあるホテルレストランの利用と考えれば、大体の服装はわかってもらえるとおもいます。

 

高級ホテルとはいいましてもリゾートホテルですから、我が家はリゾート感があるポロシャツとワンピースなどで楽しんでいます。

 

ディナーの時間は午後6時から午10時となっています。

前菜
シーザーサラダ　14ドル
ロメインレタス、パンチェッタ、パルメザンチーズ、ハーブクルトン、シーザードレッシング
チキン追加4ドル　海老追加5ドル

 

ルッコラサラダ　15ドル
ポータベラマッシュルームのロースト、グアム大学トリトンファーム産ルッコラ、ゴートチーズ、ガーリック、タイム、グアム産ポレン

 

鴨むね肉のロースト　19ドル
アップルクリスプ、シロップ漬けクルミ、ほうれん草、ラズベリーのヴィネグレットソース、グアム産蜂蜜 ハファデイハニー

 

ブルスケッタ盛り合わせ　19ドル
自家製グリッシーニスティックとパルマハム、トマトブルスケッタ、マッシュルーム バルサミコ酢・糖蜜・トリュフオイル和え、スモークサーモン サワークリーム・ケッパー添え

 

イタリアの前菜アンティパスト コールドカット盛り合わせ　29ドル
オリーブ、パルメザンチーズ、ブルスケッタ、グアム産蜂蜜・巣蜜
（3〜4名様で取り分けてお召し上がりください）

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

スープ
ポテトスープ　12ドル
ポテトと西洋ネギのビスク、ピンクペッパーコーン、パンチェッタ

 

マッシュルームスープ　14ドル
ホワイトトリュフオイル、ポルチーニ茸パウダー

 

海鮮トマトスープ　16ドル
クロスティーニ

 

ピザ
マルゲリータ　24ドル
モッツアレラチーズ、スイートバジル、トマトソース

 

ルッコラとパルミジャーノ　24ドル
グアム産ルッコラ、パルメザンチーズ、トマトソース、チェリートマト、モッツアレラチーズ、バルサミコ酢

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

プロシュートフンギ　25ドル
プロシュットハム、マッシュルーム、トマトソース、モッツアレラチーズ

 

クアトロフォルマッジ　26ドル
4種類のチーズ、はちみつ、クリームソース

 

ペパロニ　26ドル
モッツアレラチーズ、トマトソース

 

レジネッテネラ　30ドル
イカスミパスタ、ロブスター、チェリートマト、ヴェルモットソース

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

パスタとリゾット
ポルチーニ茸のチーズリゾット　23ドル　
グアム産ルッコラ、トリュフオイル、パルメザンチーズ

 

サフランリゾット　25ドル
海老、ほうれん草、パルメザンチーズ

 

ラザニア アッラ・ボロネーゼ　26ドル
ボロネーゼスース、ベシャメルソース、パルメザンチーズ

 

海老とツナのセダニーニ　26ドル
自家製生ショートパスタ、海老、ツナ、ケッパー、サンドライドトマト、白ワイン、エクストラヴァージンオリーブオイル

 

本日のパスタ　26ドル

 

パパデリ　28ドル
ブリスケット（牛肉）、チェリートマト、パルメザンチーズ

 

レジネッテネラ　30ドル　
イカスミパスタ、ロブスター、チェリートマト、ヴェルモットソース

 

肉料理・魚料理
サルティンボッカ　30ドル　
抗生物質不使用で飼育された鶏むね肉、ポテトリゾット、プロシュートクルード

 

新鮮アトランティックサーモンのグリル　33ドル　
葱のマッシュポテト、グアム産マイクログリーン、レモンとグレープのヴィネグレットソース

 

ガンベリアラグリッリア　36ドル
天然海老のグリル、野菜、カラマンシー

 

米国認証アンガス牛ストリップロインのタリアータ　39ドル
トリュフペースト、ローストガーリック、赤ワインのソース

 

仔羊ラムチョップのグリル　41ドル
マッシュルームトリュフペースト、サンドライトマト、ペッパーサルサ、グアム産バジルペスト

 

フィオレンティーナステーキ　140ドル
米国認証アンガス牛Tボーンステーキ1kg、3種類の塩、サイドメニューより3品お選び下さい

出展：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh/dining

 

サイドメニュー
アスパラガスのグリル　8ドル
スチームブロッコリ　　8ドル
マッシュポテト　8ドル
ローストレッドポテト　8ドル
フライドポテト　8ドル

 

デザート
アイスクリーム、シャーベット各種　6ドル

 

パンナコッタ　8ドル
マンゴーパンナコッタ　ミックスベリーソース添え

 

アフォガート　10ドル
バニラアイスクリーム エスプレッソかけ

 

フォンダンショコラ ホットダークチョコレートラバケーキ　12ドル
バニラアイスクリーム

 

ティラミス　14ドル
コーヒーレディーフィンガー、オリジナルリキュールアマレット、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー

 

イタリアンチーズ盛り合わせ　15ドル
ドライフルーツ、クリスピーブレッド

 

メニューは調べた時点のものですからとなっていた場合にはご容赦ください。