ルーツヒルズグリルハウスについて

グアムプラザリゾート&スパのメインレストランがルーツ ヒルズ グリルハウスです。

 

営業は朝食、ランチ、ディナーとなっていて、日曜日のランチ時間にはサンデーブランチが行われています。

 

特徴はレストランの名前の通りグリル料理がメインで、熟成牛のプライムリブやトマホークステーキなどは食べて頂きたいメニューです。

 

またシェフはグアムで賞を受賞した腕前で、魅力的なメニューがそろえられています。

 

どの料理を注文すれば良いのか迷ってしまう方には3コースディナーがおすすめです。

 

リーズナブルな価格でルーツヒルズグリルハウスのコース料理を堪能できます。

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

朝食について

朝食の時間は午前6時30分から10時30分までとなっています。

 

朝食では食べ放題のビュッフェメニューとアラカルトメニューを選ぶことができます。

 

朝からたくさん食べたい方はビュッフェ、それほど量を食べることができない方はアラカルトが良いのではないでしょうか。

 

ココナッツパンケーキやウベパンケーキはとても美味しいと人気のメニューです。

 

ビュッフェメニュー

 

大人19.00ドル
子供(5から11才)9.50ドル

 

ビュッフェ料理の内容は次となっています。

 

パンケーキ
ワッフル
ハッシュブラウン
焼きたてのパン
ドーナッツ
デニッシュ
スクランブルエッグ
ボイルドエッグ
オムレツ
ベーコン
ソーセージ
ロンガニーサソーセージ
焼きそば
マヒマヒ
ライス
お粥
ガーデンサラダ
季節のフルーツ
シリアル
ジュース
ミルク
コーヒー

 


グアム プラザ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

 


グアム プラザ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

 

アラカルトメニュー

 

午前6時30分から午前10時30分まで

 

ノットジャストフォーブレクファスト

 

ココナッツパンケーキ 10.50ドル
ルーツの名物パンケーキはクリーミーココナッツクリームで覆われ、パンケーキの間にも入っています

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

ウベパンケーキ 10.50ドル
深い紫色のUBEシロップで覆われ、パンケーキの間にも入っています

 

スモークサーモンエッグベネディクト 12.00ドル
スモークサーモンと2つのポーチドエッグ、クリームチーズとオランデーズソースとトーストイングリッシュマフィン

 

チキンが入ったワッフルサンドイッチ 12.00ドル
フライドチキン、クリスピーベーコン、ベーコンジャム、メープルシロップ、季節の果物

 

ルーツクラブサンドイッチ 12.00ドル
ホーギーサブ、半熟両面焼き卵、ベーコン、フルーティーなグレイズチキン、クリーミーコールスローとテイタートッツ

 

ナスのトルタ 11.50ドル
チョリソソーセージ、ローカルトマト、タマネギ、ジャガイモ及び炭焼きナスで満たされたオムレツのオープンフェイスサンドイッチ

 

エッグユアウェイ 11.00ドル
2つの卵、トーストされたホーギーサブ、グリルビーフ、チーズとトマトの詰め物

 

 

ローカルシグニチャーズ

 

チャモールホットポケット 8.00ドル
チョリソとチキンカドンピカキャセロール

 

ローカルデリキッシュ 8.00ドル
クリームココナッツ、ほうれん草、卵、肉厚切りベーコンとチーズ

 

ロティサリービーフブリスケット 12.00ドル
ディナンチトーストベーグル、ゴーダとフィナデーネ(甘い醤油のビネグレットソース)

 

 

ホットヌードル

 

四川ビーフスープ 9.50ドル
卵麺、スパイススープ、ピクルス、マスタード、ネギとサンバルチリペースト

 

ベトナムオックステールスープ 9.50ドル
ビーフン、フォーブロス、バンスポウト、ねぎ、フライドエシャロットとニンニク

 

 

グルメポケ

 

日曜日、月曜日と金曜日に利用可能

 

伝統的なマグロポケ 6.00ドル

 

スパイシーアイオリマグロ 6.00ドル

 

ファイヤークラッカーキムチマグロ 6.00ドル

 

四川マグロのポケ 6.00ドル

 

ランチについて

ルーツヒルズグリルハウスのランチは曜日によって食べ放題のビュッフェとアラカルトメニューの日があります。

 

水曜日と木曜日がアラカルトメニューなのですが、メニューの創作料理がまたどれも美味しそうなのです。

 

自分好みのトッピングで頂くサラダもスープとブレッドスティックが付いていますので野菜好きな方にはお勧めです。

 

ランチのスケジュールと内容は次となっています。

 

 

月曜日

 

午前11時30分から午後2時
日本と韓国の味
大人 20.00ドル
子供 (5〜11才) 10.00ドル

 

 

火曜日

 

午前11時30分から午後2時
四川料理
大人 20.00ドル
子供 (5〜11才) 10.00ドル

 

 

水曜日と木曜日

 

午前11時30分から午後2時
アラカルトランチ

 

サラダバー 16.00ドル
スープ、サラダ&ブレッドスティック
サラダバービュッフェの食べ放題
アジアン蕎麦サラダ
キノアサラダ
タイサラダ
ツナ・サーモンサラダ
ガーデングリーン

 

 

クラフティドライス

 

ルーツクラフティドライス 18.00ドル
クリスピーベビー蟹と鰻丼

 

レッドタイガーシュリンプアヒージョ 18.00ドル
ニンニク炒め、スモークパプリカ&アヒパンカー

 

はまちかま照り焼き丼 22.00ドル
炭焼きスパイシー照り焼きグレイズ

 

シーフードコレクション 28.00ドル
ハマチ、エビアヒージョ、クリスピーベビー蟹

 

クリスピーショートリブ 25.00ドル
調味料のコンフィの野菜の味

 

ペペリスパイスチキン 22.00ドル
バターでフライした丸ごとのゲームヘン、自家製イエローペッパーソース

 

16オンスのポークポーターハウス 22.00ドル
火焼き、レモングラスエッセンス

 

 

金曜日

 

午前11時30分から午後2時
シーフードマーケット
大人 24.00ドル
子供 (5〜11才) 12.00ドル
最も人気のあるランチビュッフェ

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

土曜日

 

午前11時30分から午後2時
大人 20.00ドル
子供 (5〜11才) 10.00ドル
私たちの島の味
グアムで最も人気がある島料理のビュッフェ

 

日曜日

 

午前11時から午後2時
ルーツサンデーブランチ
大人 30.00ドル
子供 (5〜11才) 15.00ドル
前菜、サラダ、チーズ、自家製パン、スープ、パスタ
ビーフ、チキン、ポーク、カニ脚、ムール貝、海老
デザート、ミモザ、ビール

ディナーについて

ディナーの営業時間は午後6時から午後9時30分となっています。

 

ディナーはアラカルト料理となりますので、日本でも人気の熟成したビーフのステーキを頂きましょう。

 

ステーキメニューは骨付きでボリュームのある32オンスのトマホークステーキや40日間熟成した42オンスのポーターハウスなどが美味しそうです。

 

メニューはステーキだけでなく炉端焼きなどのメニューもあります。

 

また金曜日にはプライムリブディナーが行われ、ボリュームのある熟成牛のプライムリブを頂くことができます。

 

またライブエンターテイメントも行われますので、ミュージックを楽しみながら美味しいステーキを堪能しましょう。

 

ディナーのメニューは次となっています。

 

 

エクスクルーシブステーキカット、ブラックマウンテン熟成アンガスビーフ

 

ポーターハウス16オンス プライム40日間ドライ熟成 76.00ドル

 

ポーターハウス26オンス プライム40日間ドライ熟成 130.00ドル

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

トマホーク32オンス 28日間ウエット熟成 85.00ドル

 


グアム プラザ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

炉端炭焼き肉 USDA認定アンガス

 

ボーンインリブアイ16オンス 55.00ドル

 

 

フィレミニオン8オンス 45.00ドル

 

ホールラックオブラム14オンス 68.00ドル

 

ラックオブラム8オンス 38.00ドル

 

ニューヨークストリップ12オンス 42.00ドル

 

フラットアイロン8オンス 38.00ドル

 

ミックスマッチグリル

 

お好みの魚介類を追加します
フルオーダーには野菜のピクルスが含まれます

 

ノルウェーサーモン
ハーフオーダー4オンス 14.00ドル
フルオーダー8オンス 28.00ドル

 

バターでフライしたジャンボエビ
2尾 14.00ドル
6尾 30.00ドル

 

タラバガニベアルネーズ 26.00ドル

 

 

リッチステーキコンパウンドバター&クリエイティブソーセージ

 

ルーツアジアンステーキソース 4.00ドル

 

黒コショウで味付けしたバター 4.00ドル

 

西洋わさびクリーム 4.00ドル

 

コショウユズチミチュリ 4.00ドル

 

 

マーケットサイド&ベジタブル

 

ソテーワイルドマッシュルームとクスクス&キヌア 10.00ドル

 

白トリュフオイルとマッシュルームリゾット 10.00ドル

 

ハーブガーリックのローストユーコンゴールドポテト 10.00ドル

 

ルーツマッシュポテトとガーリックチップス 10.00ドル

 

ベーコンとニンニクのブリュッセルスプラウト 10.00ドル

 

焦がしブロッコリー&カリフラワー、ベアルネーズ 10.00ドル

 

 

シェフのクラフテッドシグネイチャー

 

ハマチXo 38.00ドル
グレード干しエビ、スモーク貝ジュ

 

ブラックコッド&ポークベリー 40.00ドル
焼かれた大豆ペースト、漬け根、保存された金柑アイオリ

 

オックステールデュクセルシーバス 42.00ドル
魚の餃子の豊富な豆

 

ライブメインロブスター 75.00ドル
カニダイナマイトベアルネーズ

 

 

 

レッツビギン(フラットブレッド、サラダ、スープ)

 

グリュイエール・フラッドブレッド 18.00ドル
ビーフカルパッチョ、野生マッシュルーム、オニオンマーマレード、ブルーチーズムース

 

フライドオイスターフラットブレッド 16.00ドル
コリアンダークリーム、グリーン、シェリーガストリケベルテ

 

クリスピーダックコンフィルンピア 12.00ドル
パパイヤスロー、甘くスパイシーなカラマンシー

 

イエローテイルクルード 15.00ドル
プリザーブドチリ&シトラス、ハーブ、オリーブオイル

 

ルーツガーデン 14.00ドル
農場の野菜、漬け根菜、分卵とキノア

 

ヒルズシーザー 12.00ドル
ベビーローマンハート、ベーコンパンクランプ、アンチョビエマルジョン、パルメザン

 

5尾のスパイスタイガーエビ 6.00ドル

 

4オンスチキン 4.00ドル 

 

ブイヤベース 14.00ドル
貝、豊富なトマトサフランブロス

 

スウィートオニオンスープ 12.00ドル
グリュイエールメルトトースト、キャラメル状のオニオンブロス

 

 

魚料理

 

 

地元で捕れた魚 28.00ドル
干物魚のカスルレット、コショウミントハーブのチミチュリ

 

粒コショウを擦り込んで焼いたマグロステーキ 26.00ドル
ピペラード、キノア、黒焼きの野菜やハーブ

 

 

肉料理

 

てんぷらつゆ焼きショートリブ 30.00ドル
マッシュルームクスクス、ジュ蒸し煮ビーフ、オニオンの衣揚げ

 

チャコールグリルゲームヘン 26.00ドル
焦がしハーブ、スパイス、レモン唐辛子、魚醤キャラメル

 

 

 

シェフのフィナーレ(デザート)

 

 

フローティングアイランドチーズケーキ 10.00ドル
パッションフルーツカード、ライチソース、オーガニックグラノーラクランブル

 

アップル逆さまのタルティン 10.00ドル
ドルチェドゥレチェアイスクリーム

 

エスキモーバー 10.00ドル
65%ダークスイートチョコレート、アーモンドバニラアイスクリーム、バーボン塩漬けキャラメル

 

トフィーパンプディング 10.00ドル
エスプレッソショット、デュースアイスクリーム、キャンディークルミ

 

 

キッズメニュー

 

それぞれの子供のアントレはステーキフライドポテトとサラダ付き

 

チーズバーガー 14.00ドル

 

グリルチキンテンダー 12.00ドル

 

フィッシュ&チップス 14.00ドル

 

 

 

 

3コースのプリフィクスメニュー

 

メニューに迷った時にはコースメニューがおすすめです。

 

内容は

 

3つのコースのプリフィク 48.00ドル

 

前菜、魚や肉アントレの選択、およびエスプレッソショット、ドゥルセアイスクリームや砂糖漬けのクルミとキャラメルパンプディングのデザートを含みます

金曜日の夜プライムリブディナー

毎週金曜日の夜
午後6時から午後9時30分
ライブエンターテイメント付き

 

ローストしたウェット熟成プライムリブ

 

ソースの選択
クラシックベアルネーズソース
赤ワインジュとハーブチミチュリ

 

160オンス(450g) 45.00ドル

 

260オンス(730g) 55.00ドル

 

320オンス(900g) 65.00ドル

 

サイドメニュー

 

ステーキフライドポテト 8.00ドル

 

マッシュポテト 10.00ドル

 

ローストマーブルポテト 12.00ドル

 

クリスピーブリュッセルスプラウト 12.00ドル

 

ロースト赤ビーツ 12.00ドル

 

 

クラフテッドサラダ

 

ルーツチョップドガーデン 14.00ドル

 

ヒルズシーザー 14.00ドル

 

メインメニュー

 

地元で捕れた魚 28.00ドル
干物魚のカスルレット、コショウミントハーブのチミチュリキノア、黒焼き野菜とハーブ

 

粒コショウを擦り込んで焼いたマグロステーキ 26.00ドル
キノア、黒焼きの野菜やハーブ

 

トマホーク32オンス 85.00ドル
ブラックマウンテン、28日間のウェットエイジング

 

てんぷらつゆ焼きショートリブ 30.00ドル
マッシュルームクスクス、ジュ蒸し煮ビーフ、オニオンの衣揚げ

 

チャコールグリルゲームヘン 26.00ドル
焦がしハーブ、スパイス、レモン唐辛子、魚醤キャラメル

 

 

デザート

 

バナナフォスター 15.00ドル

 

ストロベリーシュゼット 15.00ドル

 

クレームフレッシュクレープ 15.00ドル

カフェアットルーツについて

ルーツ・ヒルズ・グリルレストランに併設して、朝6時から夜の12時まで営業しているカフェアットルーツがあります。

 

グアムプラザリゾート&スパ内には他のホテルのロビーにあります早朝から深夜まで営業しているカフェが以前は無かったのですが、今では早朝から深夜まで営業しているカフェがありますので便利です。

 

ルーツ・ヒルズ・グリルレストランがオープンしていない時間にはこちらの一部の椅子やテーブルをカフェとして利用することができます。

 

カフェはJPスーパーストアのショッピング途中の休憩にも使えてとても便利です。

 

宿泊者の方は部屋で簡単に朝食やランチといった時に便利に使えます。

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

軽食メニューは次となっています。

 

朝食メニュー 

 

午前6時30分から午前11時まで

 

エッグ&ソーセージマフィンとハッシュブラウン 6.50ドル

 

シリアル(自家製ミューズリー) 5.00ドル

 

フルーツ(スイカ、マスクメロン、ミックスフルーツ) 4.00ドル

 

サラダ各種 7.00ドル

 

自家製キュアードサーモンサラダ
(ソパイシースピナッチ、サーモンペンネ、チェリートマト、タイバジルコンポート)

 

アイランドグリーンサラダ
(グリーンレタス、フェタチーズ、ローストパンプキン、アーモンド和え、ラズベリー)

 

コブサラダ
(ロメインレタス、ケジャンチキン、チェダーチーズ、スクランブルエッグ、赤タマネギ、ベーコンの細片、ランチ・ドレッシング)

 

アジアンボウル
(赤と緑のキャベツ、ロメインレタス、焼き豆腐、ニンジン、ゴマシード、コーン、キュウリ、蕎麦、日本の味噌ドレッシング)

 

グリルドベジタブル
(マッシュルーム、ほうれん草、マリネした季節のカボチャ)

 

 

トーストサンドイッチ各種 8.00ドル

 

デリスモークハム
(スモークハムとチーズ、トマトチリ、ジェノババジル)

 

ジャイアントバード
(スモークターキー、カラメル色のオニオン、スイスメルト)

 

フィラデルフィアステーキ
スライスしたデリビーフかチキン、漬けたオニオン、マッシュルームとホワイトチーズ)

 

ザ・レーベン
(パストラミ、ザウアークラウト、コンフィオニオン、スイスチーズチポトレマスタードドレッシング)

 

ツナ
(オリーブポーチドツナ、トマト、ホワイトチーズ、ワサビハニー醤油グレイズ)

 

ビーフまたはチキンケサディーヤ
(火でローストしたトマトサルサ、サワークリーム、ワカモレ、ビーフ、マッシュルーム、ローストしたガーリックトルティーヤ)

 

 

サンドイッチ各種 6.00ドル

 

ダブルチーズサンドイッチ
(イエローチーズとスイスチーズ)

 

ツナメルト
(ロメインレタス、ツナ、トマト、ワサビハニー醤油グレイズ)

 

エッグサンドイッチ
(レタス、トマト、ガーリック、エッグ、マヨネーズ)

 

マフィン 4.00ドル
アップルシナモン
ブラン・キャロット・レーズン
クランベリー・オレンジ

 

クッキー 2.00ドル
アサイー
ピーナッツバター
オートミール
レッドベルベット

 

 

スコーン 4.00ドル
抹茶
クランベリー
グリーンティー
オート麦
ハニー

 

 

パンケーキ 8.00ドル
ココナッツ
バナナ
ウベ

 

 

ブラウニー 3.00ドル
ハワイアンチョコレートブラウニー

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