ルーツヒルズグリルハウスについて

グアムプラザリゾート&スパのメインレストランがルーツ ヒルズ グリルハウスです。

 

営業は朝食、ランチ、ディナーとなっていて、日曜日のランチ時間にはサンデーブランチが行われています。

 

特徴はレストランの名前の通りグリル料理がメインで、熟成牛のプライムリブやトマホークステーキなどは食べて頂きたいメニューです。

 

またシェフはグアムで賞を受賞した腕前で、魅力的なメニューがそろえられています。

 

どの料理を注文すれば良いのか迷ってしまう方には3コースディナーがおすすめです。

 

リーズナブルな価格でルーツヒルズグリルハウスのコース料理を堪能できます。

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

朝食について

朝食の時間は午前6時30分から10時30分までとなっています。

 

朝食では食べ放題のビュッフェメニューとアラカルトメニューを選ぶことができます。

 

朝からたくさん食べたい方はビュッフェ、それほど量を食べることができない方はアラカルトが良いのではないでしょうか。

 

ココナッツパンケーキやウベパンケーキはとても美味しいと人気のメニューです。

 

ビュッフェメニュー

 

大人19.00ドル
子供(5から11才)10.00ドル

 

ビュッフェ料理の内容は次となっています。

 

パンケーキ
ワッフル
ハッシュブラウン
焼きたてのパン
ドーナッツ
デニッシュ
スクランブルエッグ
ボイルドエッグ
オムレツ
ベーコン
ソーセージ
ロンガニーサソーセージ
焼きそば
マヒマヒ
ライス
お粥
ガーデンサラダ
季節のフルーツ
シリアル
ジュース
ミルク
コーヒー

 


グアム プラザ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

 


グアム プラザ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

 

アラカルトメニュー

 

午前6時30分から午前10時30分まで

 

ノットジャストフォーブレクファスト

 

ココナッツパンケーキ 10.50ドル

ルーツの名物パンケーキはクリーミーココナッツクリームで覆われ、パンケーキの間にも入っています

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

ウベパンケーキ 10.50ドル

深い紫色のUBEシロップで覆われ、パンケーキの間にも入っています

 

スモークサーモンエッグベネディクト 12.00ドル

スモークサーモンと2つのポーチドエッグ、クリームチーズとオランデーズソースとトーストイングリッシュマフィン

 

チキンが入ったワッフルサンドイッチ 12.00ドル

フライドチキン、クリスピーベーコン、ベーコンジャム、メープルシロップ、季節の果物

 

ルーツクラブサンドイッチ 12.00ドル

ホーギーサブ、半熟両面焼き卵、ベーコン、フルーティーなグレイズチキン、クリーミーコールスローとテイタートッツ

 

ナスのトルタ 11.50ドル

チョリソソーセージ、ローカルトマト、タマネギ、ジャガイモ及び炭焼きナスで満たされたオムレツのオープンフェイスサンドイッチ

 

エッグユアウェイ 11.00ドル

2つの卵、トーストされたホーギーサブ、グリルビーフ、チーズとトマトの詰め物

 

 

ローカルシグニチャーズ

 

チャモールホットポケット 8.00ドル

チョリソとチキンカドンピカキャセロール

 

ローカルデリキッシュ 8.00ドル

クリームココナッツ、ほうれん草、卵、肉厚切りベーコンとチーズ

 

ロティサリービーフブリスケット 12.00ドル

ディナンチトーストベーグル、ゴーダとフィナデーネ(甘い醤油のビネグレットソース)

 

 

ホットヌードル

 

四川ビーフスープ 9.50ドル

卵麺、スパイススープ、ピクルス、マスタード、ネギとサンバルチリペースト

 

ベトナムオックステールスープ 9.50ドル

ビーフン、フォーブロス、バンスポウト、ねぎ、フライドエシャロットとニンニク

 

 

グルメポケ

 

日曜日、月曜日と金曜日に利用可能

 

伝統的なマグロポケ 6.00ドル

 

スパイシーアイオリマグロ 6.00ドル

 

ファイヤークラッカーキムチマグロ 6.00ドル

 

四川マグロのポケ 6.00ドル

ランチについて

ルーツヒルズグリルハウスのランチは曜日によって食べ放題のビュッフェとアラカルトメニューの日があります。

 

水曜日と木曜日がアラカルトメニューなのですが、メニューの創作料理がまたどれも美味しそうなのです。

 

自分好みのトッピングで頂くサラダもスープとブレッドスティックが付いていますので野菜好きな方にはお勧めです。

 

ランチのスケジュールと内容は次となっています。

 

 

月曜日

 

午前11時30分から午後2時
日本と韓国の味
大人 22.00ドル
子供 (5〜11才) 11.00ドル

 

 

火曜日

 

午前11時30分から午後2時
四川料理
大人 22.00ドル
子供 (5〜11才) 11.00ドル

 

 

水曜日と木曜日

 

午前11時30分から午後2時
アラカルトランチ

 

サラダバー 16.00ドル
スープ、サラダ&ブレッドスティック
サラダバービュッフェの食べ放題
アジアン蕎麦サラダ
キノアサラダ
タイサラダ
ツナ・サーモンサラダ
ガーデングリーン

 

 

クラフティドライス

 

ルーツクラフティドライス 18.00ドル

クリスピーベビー蟹と鰻丼

 

レッドタイガーシュリンプアヒージョ 18.00ドル

ニンニク炒め、スモークパプリカ&アヒパンカー

 

はまちかま照り焼き丼 22.00ドル

炭焼きスパイシー照り焼きグレイズ

 

シーフードコレクション 28.00ドル

ハマチ、エビアヒージョ、クリスピーベビー蟹

 

クリスピーショートリブ 25.00ドル

調味料のコンフィの野菜の味

 

ペペリスパイスチキン 22.00ドル

バターでフライした丸ごとのゲームヘン、自家製イエローペッパーソース

 

16オンスのポークポーターハウス 22.00ドル

火焼き、レモングラスエッセンス

 

 

金曜日

 

午前11時30分から午後2時
シーフードマーケット
大人 27.00ドル
子供 (5〜11才) 13.50ドル
最も人気のあるランチビュッフェ

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

土曜日

 

午前11時30分から午後2時
大人 22.00ドル
子供 (5〜11才) 11.00ドル
私たちの島の味
グアムで最も人気がある島料理のビュッフェ

 

日曜日

 

午前11時から午後2時
ルーツサンデーブランチ
大人 35.00ドル
子供 (5〜11才) 17.50ドル
前菜、サラダ、チーズ、自家製パン、スープ、パスタ
ビーフ、チキン、ポーク、カニ脚、ムール貝、海老
デザート、ミモザ、ビール

ディナーについて

ディナーの営業時間は午後6時から午後9時30分となっています。

 

ディナーはアラカルト料理となりますので、日本でも人気の熟成したビーフのステーキを頂きましょう。

 

ステーキメニューは骨付きでボリュームのある32オンスのトマホークステーキや40日間熟成した42オンスのポーターハウスなどが美味しそうです。

 

メニューはステーキだけでなく炉端焼きなどのメニューもあります。

 

また金曜日にはプライムリブディナーが行われ、ボリュームのある熟成牛のプライムリブを頂くことができます。

 

またライブエンターテイメントも行われますので、ミュージックを楽しみながら美味しいステーキを堪能しましょう。

 

ディナーのメニューは次となっています。

 

 

エクスクルーシブステーキカット、ブラックマウンテン熟成アンガスビーフ

 

ポーターハウス16オンス プライム40日間ドライ熟成 76.00ドル

 

ポーターハウス26オンス プライム40日間ドライ熟成 130.00ドル

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

トマホーク32オンス 28日間ウエット熟成 85.00ドル

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

USDA&CAB認定ステーキ

 

ボーンインリブアイ16オンス 55.00ドル

 

フィレミニオン12オンス 55.00ドル

 

ニューヨークストリップ12オンス 42.00ドル

 

フラットアイロン8オンス 38.00ドル

 

ホールラックオブラム14オンス 68.00ドル

 

ラックオブラム8オンス 38.00ドル

 

 

ランド&シー

 

フィレミニオン6オンスとロブスターテール 55.00ドル

 

ライブメインロブスター(蒸し又はグリル) 75.00ドル

 

 

ルーツ「マスターピース」

 

デルモニコビーフリブアイ22オンス 50.00ドル

 

プライムビーフリブアイキャップ 22オンス 45.00ドル

ブラックトリュフ塩

 

プライムビーフリブアイキャップ26オンス 50.00ドル

ブラックトリュフ塩

 

 

リッチステーキコンパウンドバター&クリエーティブソース

 

ルーツアジアンステーキソース 4.00ドル

 

アジパンチャバター 4.00ドル

 

アジチミチュリ 4.00ドル

 

オゥ・ポワヴルバター 4.00ドル

 

ブランデーオゥ・ポワヴル 4.00ドル

 

ファイヤークラッカーソース 4.00ドル

 

トリュフ・ホースラディッシュ・クレームフレーシュ 4.00ドル

 

 

マーケットサイド&ベジタブル

 

マッシュルームリゾット、白トリュフオイル 10.00ドル

 

芽キャベツ、ベーコンとニンニク 10.00ドル

 

ルーツマッシュポテト、ガーリックチップス 10.00ドル

 

焼き野菜 10.00ドル

 

ローストマーブルポテト、ハーブガーリック 10.00ドル

 

ステーキフライドポテト、トリュフ塩、パルメザンチーズ 10.00ドル
 

 

 

 

プリフィクスメニュー

 

 

メニューに迷った時にはコースメニューがおすすめです。

 

 

3つのコースのプリフィク 48.00ドル

 

コースの料理の内容は次となっています。

 

1品目

ルーツティーザー
ホットアイロンケラグエン、モスタルダ、魚とティティーザスゴッティ

 

2品目

メインの選択

 

ハマチのカマ焼き
うなぎソース、ソノモノ大根、カラマンシライムドロップ

 

ノルウェーのサーモン
野菜の酢漬け、スコッチの柔らかい卵、地元のチョリソのオランデーズ

 

テンツ焼きショートリブ
じゃがいものピューレ、タマネギのグリル、チャーハン、天然の蒸し煮のジュ

 

炉端焼きグリルのゲームヘン
ポテト団子、焼きハーブ、魚醤油キャラメル

 

3品目

トフィーブレッドプリン
アイスクリーム、砂糖漬けのクルミ、エスプレッソショット

 

 

 

次からはアラカルトメニューとなります。

 

 

フラットブレッド

 

ビーフカルパッチョ 16.00ドル

甘いタマネギ、ベシャメル&グリュイエール

 

バルサミコビッグアイランドシェーブル 12.00ドル

カラメルオニオン、トリュフ蜂蜜、ローストビーツ

 

デイリーフルーツ&ブリー 14.00ドル

トマトサンバルマーマレード、ルッコラ

 

ザ・クラッシク 12.00ドル

自家製トマトソース、バジル、チーズ

 

 

アイランドインスピレード

 

ルーツプラッター 24.00ドル

焼いたケラグエン、モスタルダ、魚とティティーザスゴッティ

 

温かいケラグエン 18.00ドル

焼いた牛肉、チキン、エビ、ココナッツのティティ

 

オーシャンクリュ 15.00ドル

白の保存された「フェナデニ」、ボラのボッタルガ

 

 

新鮮な野菜&スープ

 

ルーツガーデン 15.00ドル

ミックスブレンド野菜、クランチオイスター、アジスモーク茄子

 

ヒルズシーザー 17.00ドル

クリスピーソフトシェルクラブ、ミニッツエッグ、パルメザン

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

デイリースープ 14.00ドル

季節の食材で毎日調製

 

 

ファイヤーグリル

 

 

チリのシーバス 34.00ドル

黒味噌、赤もち米、自家製ピクルス

 

ノルウェーのサーモン 32.00ドル

野菜の酢漬け、スコッチの柔らかい卵、地元のチョリソのオランデーズ

 

ハマチのカマ焼き 30.00ドル

うなぎソース、ソノモノ大根、カラマンシライムドロップ

 

テンツ焼きショートリブ 30.00ドル

じゃがいものピューレ、タマネギのグリル、チャーハン、天然の蒸し煮のジュ

 

黒豚ポークベリー 30.00ドル

タイ風ハーブのビネグレットとファイヤークラッカーソース

 

炉端焼きグリルのゲームヘン 28.00ドル

ポテト団子、焼きハーブ、魚醤油キャラメル

プライムリブディナーについて

毎週金曜日の夜にはプライムリブディナーが行われています。

 

時間:午後6時から午後9時30分

 

ライブエンターテイメントも行われています

 

ローストしたウェット熟成プライムリブ

 

 

160オンス(450g) 45.00ドル

 

260オンス(730g) 55.00ドル

 

320オンス(900g) 65.00ドル

 

プライムリブにかけるソースは下記から選択します。

 

クラシックベアルネーズソース
レッドワインソース
ハーブチミチュリソース

 

 

サイドメニュー

 

ローストマーブルポテト 10.00ドル

 

クリスピー芽キャベツ 10.00ドル

 

「ステーキフライ」パルメザンフライドポテト 10.00ドル

 

バターマッシュポテト 10.00ドル

 

ライス 2.00ドル

 

 

クラフトサラダ

 

ルーツガーデンサラダ 15.00ドル

 

ヒルズシーザー 17.00ドル

 

 

アントレ

 

クリスピーチキンコンフィ 28.00ドル

 

ローカルキャッチ(魚料理) 34.00ドル

 

ラムラック

ハーフ 38.00ドル
ホール 68.00ドル

 

トマホーク32オンス 85.00ドル

28日間熟成のウェットエイジド

 

 

デザート

 

ミルクレープ 6.00ドル

 

ルーツチーズケーキ 6.00ドル

カフェアットルーツについて

ルーツ・ヒルズ・グリルレストランに併設して、朝6時から夜の12時まで営業しているカフェアットルーツがあります。

 

グアムプラザリゾート&スパ内には他のホテルのロビーにあります早朝から深夜まで営業しているカフェが以前は無かったのですが、今では早朝から深夜まで営業しているカフェがありますので便利です。

 

ルーツ・ヒルズ・グリルレストランがオープンしていない時間にはこちらの一部の椅子やテーブルをカフェとして利用することができます。

 

カフェはJPスーパーストアのショッピング途中の休憩にも使えてとても便利です。

 

宿泊者の方は部屋で簡単に朝食やランチといった時に便利に使えます。

 

 


Rootz Restaurant (トリップアドバイザー提供)

 

 

軽食メニューは次となっています。

 

朝食メニュー
 

 

午前6時30分から午前11時まで

 

エッグ&ソーセージマフィンとハッシュブラウン 6.50ドル

 

シリアル(自家製ミューズリー) 5.00ドル

 

フルーツ(スイカ、マスクメロン、ミックスフルーツ) 4.00ドル

 

サラダ各種 7.00ドル

 

自家製キュアードサーモンサラダ

(ソパイシースピナッチ、サーモンペンネ、チェリートマト、タイバジルコンポート)

 

アイランドグリーンサラダ

(グリーンレタス、フェタチーズ、ローストパンプキン、アーモンド和え、ラズベリー)

 

コブサラダ

(ロメインレタス、ケジャンチキン、チェダーチーズ、スクランブルエッグ、赤タマネギ、ベーコンの細片、ランチ・ドレッシング)

 

アジアンボウル

(赤と緑のキャベツ、ロメインレタス、焼き豆腐、ニンジン、ゴマシード、コーン、キュウリ、蕎麦、日本の味噌ドレッシング)

 

グリルドベジタブル

(マッシュルーム、ほうれん草、マリネした季節のカボチャ)

 

 

トーストサンドイッチ各種 8.00ドル

 

デリスモークハム

(スモークハムとチーズ、トマトチリ、ジェノババジル)

 

ジャイアントバード

(スモークターキー、カラメル色のオニオン、スイスメルト)

 

フィラデルフィアステーキ

スライスしたデリビーフかチキン、漬けたオニオン、マッシュルームとホワイトチーズ)

 

ザ・レーベン

(パストラミ、ザウアークラウト、コンフィオニオン、スイスチーズチポトレマスタードドレッシング)

 

ツナ

(オリーブポーチドツナ、トマト、ホワイトチーズ、ワサビハニー醤油グレイズ)

 

ビーフまたはチキンケサディーヤ

(火でローストしたトマトサルサ、サワークリーム、ワカモレ、ビーフ、マッシュルーム、ローストしたガーリックトルティーヤ)

 

 

サンドイッチ各種 6.00ドル

 

ダブルチーズサンドイッチ

(イエローチーズとスイスチーズ)

 

ツナメルト

(ロメインレタス、ツナ、トマト、ワサビハニー醤油グレイズ)

 

エッグサンドイッチ

(レタス、トマト、ガーリック、エッグ、マヨネーズ)

 

マフィン 4.00ドル

アップルシナモン
ブラン・キャロット・レーズン
クランベリー・オレンジ

 

クッキー 2.00ドル

アサイー
ピーナッツバター
オートミール
レッドベルベット

 

 

スコーン 4.00ドル

抹茶
クランベリー
グリーンティー
オート麦
ハニー

 

 

パンケーキ 8.00ドル

ココナッツ
バナナ
ウベ

 

 

ブラウニー 3.00ドル

ハワイアンチョコレートブラウニー




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