イタリアンステーキレストラン

グアムの高級リゾートホテルのデュシタニの3階にあります、高級なイタリアンステーキレストランがアルフレッズトスカーナステーキハウスです。

 

アルフレッズトスカーナステーキハウスでは熟成された肉のステーキと共にイタリアン料理とデザートを味わうことができます。

 

営業はランチ時間が午前11時30分から午後2時30分、ディナーが午後6時から10時となっています。

 

レストランの海側の大きな窓からはランチ時には青いタモン湾を眺めることができ、ディナー時にはサンセットを楽しむことができます。

 

お店は高級感もたっぷりあり、お洒落で美味しいレストランとしてお勧めのレストランです。

 

利用には予約がお勧めで、窓側の眺望の良い席をお願いしておきましょう。

メニューについて

前菜メニュー

 

シーザーアルフレードズ 14.00ドル
パルメジャーノレッジャーノ、ガーリッククルトン、チェリートマトのマリネ

 


>アルフレ-ドズ トスカーナステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

ウェッジレタスバター 15.00ドル
ブルーチーズドレッシング、クリスピーベーコン、ラディッシュ

 

トマトエアルーム 18.00ドル
ゴルゴンゾーラチーズ、ワイルドグリーン、レッドワインビネグレットソース

 

冷製シーフード

 

冷製ロブスター1s 95.00ドル

 


アルフレ-ドズ トスカーナステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

タラバガニ500g 48.00ドル
旬の牡蠣12個 54.00ドル
ジャンボ海老6尾 24.00ドル
冷製タコ 500g 20.00ドル

 

冷製シーフードタワー 225.00ドル
ロブスター(6尾)、ジャンボ海老(12尾)、旬の牡蠣、タラバガニとタコ
タラゴンアイオリソース、カクテルソース、ミグノネッテホースラディッシュ、タバスコ、レモンと共に

 

デミタワー 130.00ドル
ロブスター半身、ジャンボ海老4尾、季節の牡蠣6個、キングクラブ、タコ
タラゴンアイオリソース、カクテルソース、ミグノネッテホースラディッシュ、タバスコ、レモンと共に

 

温製
タラバガニケーキ 19.00ドル
レモンバターソース、スピナッチ、ベーコン、コーン、シイタケ

 

フォアグラの焦がし焼き 25.00ドル
トーストブリオッシュ、ルクサルド、マンゴージャム

 

海老スキャンピのオーブン焼き 20.00ドル
ガーリックバター、ホワイトワイン、パセリ

 


デュシタニ グアム リゾート (トリップアドバイザー提供)

 

スープメニュー

 

ロブスタービスク 18.00ドル
濃厚なロブスタースープ、パイ包み、八角クリーム

 

トルテリーニ ポルチーニ スープ 14.00ドル
ポルチーニ茸を贅沢に包み込んだパスタ入りチキンとマッシュルーム風味のスープ

 

 

メインメニュー

 

U.Sプライムビーフ

 

骨付き
カウボーイ リブアイ プライム 900g 86.00ドル

 


アルフレ-ドズ トスカーナステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

ニューヨーク ストリップ ボーンイン450g 52.00ドル
Tボーンステーキ-プライム 575g 58.00ドル

 


アルフレ-ドズ トスカーナステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

骨なし
リブアイ プライム 450g 52.00ドル
テンダーロインプライム180g 39.00ドル
テンダーロイン-プライム 285g 60.00ドル

 

日本の和牛

 

テンダーロイン フィレ
90g  84.00ドル
180g 168.00ドル
270g  252.00ドル
360g  336.00ドル

 

ストリップロイン
90g  72.00ドル
180g  144.00ドル
270g  216.00ドル
360g  288.00ドル

 

 

ハウススペシャルメニュー

 

神戸バーガー 59.00ドル
キノコ、フォアグラ、ベーコン ジャム

 

チリのシーバス 48.00ドル
レモンバター、ブレストトマト、チーブオイル

 

シーフード料理

 

アヒツナのフィレミニオン 38.00ドル
ローストトマト、ケッパー、オリーブ、バジルレリッシュ

 

ライブ ロブブスター 
グリルしたロブスター、茹でたロブスターのハサミ、 溶かしバター、レモン
900g 95.00ドル
1.8s 240.00ドル

 


デュシタニ グアム リゾート (トリップアドバイザー提供)

 

 

 

サイドディシュメニュー

 

ホワイト トリュフ リゾット 16.00ドル
ローストガーリック マッシュポテト 12.00ドル
オーブンロースト ポテトペルシャード 14.00ドル
ブルームスデールほうれん草のクリーム煮 14.00ドル
いんげん、ベーコン、オニオン 15.00ドル
ブロッコリーニ 、シトラスグレモラータ 14.00ドル
ロースト芽キャベツ、パルメジャーノレッジャーノ、クルミ 16.00ドル
アスパラガス スピアーシトラス バター添え 18.00ドル
ロースト ワイルド マッシュルーム 18.00ドル
手切りフライドポテト・ガーリックアイオリ 12.00ドル

 

 

セットメニューについて

アルフレッズトスカーナステーキハウスの料理はどれを食べて良いのか迷ってしまう方はセットメニューはいかがでしょうか。

 

レストランの味を十分に楽しめる内容となっています。

 

A セット 120.00ドル
エアルームトマト
フォアグラの焦がし焼き
リブアイ450g
サイドディッシュより 1皿
シェフおすすめのペイストリー

 

 

Bセット 90.00ドル
ロブスタービスク
海老スキャンピのオーブン焼き
アヒツナのフィレミニオン
サイドディッシュより 1皿
シェフおすすめのペイストリー

 

和牛セット 200.00ドル
バターレタスウェッジ(ブルーチーズドレッシング、クリスピーベーコン、 ラディッシュ)
タラバガニケーキ(レモンバターソース、スピナッチ、ベーコン、コーン、シイタケ)
和牛A5ストリップロイン
サイドディッシュより 1皿
シェフおすすめのペイストリー

 

 

アルフレッドでのフェスト(4〜6名)1250.00ドル
アルフレードズシーザー
ロブスタービスク
冷製シーフードタワー(ジャンボ海老、季節の牡蠣、キングクラブ、タコ, ロブスター、ミグノネッテホースラディッシュ、タバスコ、レモンとともにタラゴンアイオリソース、カクテルソース)
エスプレッソを揉み込んだビーフテンダーロイン(ソース:ベアネルネーゼ、ペッパーコーン、レッドワイン)
サイドディッシュより4 皿
シェフおすすめのペイストリー

ドリンクメニュー

ドリンクメニューの一部をご紹介します。

 

 

スパークリングワイン(グラス)
サンタ・ジュリア ドルチェナチュラル 14.00ドル
モエ・エ・シャンドン インペリアルブリュット 32.00ドル

 

白ワイン(グラス
アルバリーニョ トーレス パソ・ダス・ブルーシャス 13.00ドル
シャルドネ ルイ ジャド シャブリ 17.00ドル
オルヴィエート ブレンド サンタ・クリスティーナ カンポグランデ 12.00ドル
ピノ・グリージョ カステロ バンフィ サンアンジェロ 14.00ドル

 

ロゼワイン(グラス)
シラー・ロゼ デコイ 16.00ドル

 

赤ワイン(グラス)
カベルネ・ソーヴィニヨン ジンファンデル アンケージド 15.00ドル
マルベック ズッカルディ セリエ・アー 14.00ドル
メルロー デコイ 17.00ドル
ピノ・ノワール カーメル・ロード 14.00ドル

 

瓶ビールメニュー
アサヒ 7.00ドル
バドワイザー 7.00ドル
ハイネケン 7.00ドル
ハイネケンライト 7.00ドル
タイガー 7.00ドル

 

 

ボトルウォーター
アクアパンナ 500ml 7.00ドル
サンペレグリノ 500ml  7.00ドル

 

 

ボトルワインメニュー

 

ボトルワインの銘柄は数多くありますが、リーズナブルなものを3種ご紹介します。

 

スパークリングワイン
ボッテガ イル・ヴィノ・デラモーレ モスカート 60.00ドル
G.H.マム グラン コルドン 160.00ドル
モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット 160.00ドル

 

白ワイン
アルバリーニョ トーレス パソ・ダス・ブルーシャス 60.00ドル
シャルドネ ルイ ジャド シャブリ 65.00ドル
シャルドネ デコイ 73.00ドル

 

赤ワイン
マルベック ズッカルディ セリエ・アー 58.00ドル
ピノ・ノワール ルイ・ジャド クーヴァン・デ・ジャコバン 65.00ドル
シラー・ロゼ デコイ 68.00ドル

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