ザツバキタワーホテルのミラノグリル ラ ステラのメニューやドレスコードなどについて教えます

ミラノグリル ラ ステラはツバキタワーホテルの最上階27階にある高級イタリアンレストランで、ドレスコードもあり、12歳以上しか利用できない大人のためのレストランです。

 

12歳以下の子供同伴の場合は個室利用となります。

 

営業時間は次となっています。

 

月曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日
午後6時から午後10時

 

メニューは2種類のコース料理とアラカルトメニューがあります。

 

コースメニュー

 

シェフズセレクション　95ドル
アミューズブーシュ
アンティパスト：自家製ハーブサーモンのマリネ グリーンアスパラガス添え
レモンクリーム、シトラスビネグレット、サーモンキャビア、ブラックキャビア
スープ：魚とトマトのスープ
スモークロブスター、バジルオイル
メイン：USDA プライムビーフ ストリップロイン 180g
季節野菜ときのこソース
デザート：ソフトマンゴークリーム シャーベット添え

 

ラ・ステラ　130ドル
イタリア語で「星」の意味　シェフのおすすめ
アミューズブーシュ
アンティパスト：ホーム サーモンのマリネ リンゴのコンフィ添え
スープ：ミネストローネ
野菜とパルメザンチーズのチキンスープ
パスタ：リングイネ
鶏もも肉とオニオンのクリームソース
メイン：USDAプライムビーフ
テンダーロイン 110g 赤ワインソース
デザート：ジャンドゥーヤ風チョコレート・トルテ
ヘーゼルナッツソース、ピスタチオアイスクリーム

 

レガーロ　180ドル
イタリア語で「贈り物」の意味　シェフのスペシャル
アミューズブーシュ
アンティパスト：ロブスタータワー
ズッキーニとトマトのコンフィ スパイシーマヨネーズ
スープ：ポルチーニ茸のクリームスープ
パスタ：スパイシートマトソースとパルメザンチーズのリガトーニ
ペッシェ：スズキのソテー
白ワインソース、アーモンドとオニオンのクリーム
メイン：アトランティック・サーモン、サーモン・キャビアとトリュフ・ソース添え
又は
USビーフテンダーロイン 110g
フォアグラのソテー 季節の野菜添え エシャロットソース
デザート：ストロベリーマスカルポーネムース
ストロベリーバルサミコソース、バニラビーンズアイスクリーム

 

アラカルトメニューは次となっています。

 

サラダと前菜
マーケット グリーンサラダ　21ドル
レタス、トマト、クルーディテイ、バルサミコ酢ドレッシング
プロシュート追加　25ドル

 

ミラノ シーザーサラダ
ロメイン、アンチョビ、スモーク ベーコン ビッツ、パルメザンチーズ、シーザードレッシング
スモーク チキン　25ドル
海?のマリネ　28ドル

 

ミラノ名物イタリアン・ミートボール　25ドル
トマトソース、バジル、パルメザンチーズ

 

サーモン　28ドル
自家製ハーブマリネサーモン、グリーンアスパラガス、レモンクリーム、シトラスヴィネグレット、サーモンキャビア、ブラックキャビア

 

シーフードマリネ フレッシュモッツァレラとエンダイブ添え　28ドル
マンゴーとマスタードのヴィネグレット

 

ブリのマリネ サラダ添え　28ドル
赤ビーツとトマトのガスパチョ

 

プライムビーフのカルパッチョ　29ドル
シェリービネガーとトリュフのエマルジョン

 

フォアグラのソテー 白ラディッシュのスチーム添え　30ドル
醤油と黒胡椒のソース

 

ロブスター　30ドル
ズッキーニとトマトのコンフィ、スパイスマヨネーズ

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

スープ
イタリアンウェディングスープ　15ドル
チキンと生ハムのミートボール、野菜、パルメザンチーズ入りチキンスープ

 

魚とトマトのスープ　18ドル
スモークロブスター、バジルオイル

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

パスタ
リガトーニ　35ドル
スパイシートマトソース、パルメザンチーズ

 

リングイネ ペペロンチーノ　40ドル
ホタテ貝、オマール海老、グリーンオニオン、芽キャベツ、ガーリックオイル サーモンキャビア

 

フェットチーネ　40ドル
生ハム、マッシュルーム、トリュフ入りクリームソース

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

シーフード
アトランティックサーモン　45ドル
ゴールデンビーツ、アスパラガス、サーモンキャビア、トリュフクーリ

 

北海道産ホタテ　45ドル
北海道産ホタテ、タコ、スモークポテト、赤ピーマンソース ガーリッククリーム

 

ローストロブスター　47ドル
甲殻類のビスク、野菜のロースト

 

ビーフ
?国産(USDA)プライムビーフ
ストリップロイン　360g　55ドル
フィレミニョン　220g　65ドル
リブアイ　360g　65ドル
?本産和? ストリップロイン280グラム　120ドル
?本産和? テンダーロイン　180グラム98ドル　270グラム130ドル
お好みのソースをお選びください
ミラノマッシュルーム
アルゼンチンのチミチュリ
グリーンペッパーコーン
?ワイン
フレンチマスタード（全粒粉ディジョン）
にんにく醤油
?葵醤油
?料理には?替わりの野菜を添えております

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

ラム
ラムチョップのグリル　58ドル
アンチョビソース、日替わり野菜

 

子牛の肉
ミラノ・コストレッタ（シェフのおまかせ料理）　55ドル
仔牛のパン粉焼き、パルメザンチーズ風味、 モッツァレラチーズ、バジル、トマトソース

 

サイド
ポテト：マッシュ、フレンチバター　8ドル
スイートコーン：ホワイトオニオン、ガーリック、バター　8ドル
ポテト：フライドポテト、トリュフ塩添え　10ドル
ほうれん草：クリーミー　10ドル
ブロッコリーニ：ガーリックチップ、ベーコン　12ドル
マッシュルーム：ソテー　12ドル

 

デザート
ココナッツ・ブリュレ　15ドル
角切りマンゴー、パイナップルソテー、キャラメルアイスクリーム

 

ソフトマンゴークリーム、マンゴーシャーベット添え　16ドル
バナナケーキ、マンゴーソース、マンゴーシャーベット

 

ジャンドゥーヤ風チョコレートトルテ　18ドル
ヘーゼルナッツソース、ピスタチオアイスクリーム

 

桃のクラフティ　18ドル
シナモンシュトロイゼル、生クリーム、ラズベリーバニラアイス

 

ストロベリーマスカルポーネムース　20ドル
ストロベリーバルサミコソース、バニラビーンズアイスクリーム

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

ミラノグリル ラ ステラは人気のレストランですから利用時には予約しましょう。

 

予約はホームページのミラノグリル ラ ステラのサイトの所に「予約する」と書かれたところがありますのでそこをクリックします。

 

そうしますとオープンテーブルでの予約フォームが立ち上がります。

 

人数と予約希望日、時間を入力して赤い「時間を検索する」というところをクリックすれば希望時間前後の予約可能時間が表示されます。

 

時間を選択してクリックすれば予約用のページとなります。

 

名前、電話番号、メールアドレスなどを入力して「予約する」をクリックすれば予約完了となります。

 

お勧めはJCBプラザを利用して予約する方法で、JCBのクーポンを提示して支払いをJCBカードで行えば利用料金が10％引きとなります。

 

ザツバキタワーに滞在するのでしたらミラノグリル ラ ステラは滞在中に一度は利用したいレストランです。

ミラノグリル ラ ステラのドレスコードはセミフォーマルと記載があります。

 

セミフォーマルとは格式ばった服装ではないけれども改まった服装の事です。

 

ミラノグリル ラ ステラの様子を見て頂くと高級レストランということが分かると思いますが、レストランの雰囲気に合わせた装いをすることが食事を楽しむのにも大切だと思います。

 

セミフォーマルの服装とは男性はタキシードが基本スタイルですが、ブラック、ネイビー、チャコールグレーなどのダークスーツもセミフォーマルとして着用できます。

 

女性の場合はカクテルドレス、セミイブニングドレスなどとなります。

 

少しおしゃれをして高級イタリアンを楽しみましょう。