ザツバキタワーホテルのミラノグリル ラ ステラのメニューやドレスコードなどについて教えます

ミラノグリル ラ ステラはツバキタワーホテルの最上階27階にある高級イタリアンレストランで、ドレスコードもあり、12歳以上しか利用できない大人のためのレストランです。

 

12歳以下の子供同伴の場合は個室利用となります。

 

営業時間は次となっています。

 

月曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日
午後6時から午後10時

 

メニューは2種類のコース料理とアラカルトメニューがあります。

 

コースメニュー

 

シェフズセレクション　95ドル
アミューズブーシュ
アンティパスト
自家製ハーブサーモンのマリネ グリーンアスパラガス添え
レモンクリーム、シトラスビネグレット、サーモンキャビア、ブラックキャビア
スープ
魚とトマトのスープ
スモークロブスター、バジルオイル
メイン
USDA プライムビーフ ストリップロイン 180g
季節野菜ときのこソース
デザート
ソフトマンゴークリーム シャーベット添え

 

ラ・ステラ　130ドル
イタリア語で「星」の意味　シェフのおすすめ
アミューズブーシュ
アンティパスト
鴨胸肉の燻製
キノコのサラダとフォアグラのパテ
スープ
冷製カリフラワーのポタージュとビーフコンソメ
パスタ
フェトチーネパスタ
サーモンクリームソース
メイン
米国産ビーフ テンダーロイン 110g
グリーンペッパーソース
デザート
ピスタチオとイチジクのタルト
バラ風味のラズベリーシャーベットを添えて

 

マンスリースペシャル・レガーロ　180ドル
イタリア語で「贈り物」の意味　シェフのスペシャル
アミューズブーシュ
アンティパスト
ロブスタータワー
ズッキーニとトマトのコンフィ スパイシーマヨネーズ
スープ
ポルチーニ茸のクリームスープ
パスタ
スパイシートマトソースとパルメザンチーズのリガトーニ
ペスカ
スズキのソテー
白ワインソース、アーモンドとオニオンのクリーム
メイン
アトランティックサーモン
サーモンキャビアとトリュフソース添え
又は
米国産ビーフ テンダーロイン 110g
フォアグラのソテー 季節野菜 エシャロットソース添え
デザート
濃厚ベイクドチョコレートケーキ
ナッツキャラメリゼとコーヒーアイスクリームを添えて

 

アラカルトメニューは次となっています。

 

サラダと前菜
マーケット グリーンサラダ　21ドル
レタス、トマト、クルーディテイ、バルサミコ酢ドレッシング
プロシュート追加　25ドル

 

ミラノ シーザーサラダ
スモーク チキン　25ドル
海?のマリネ　28ドル
ロメイン、アンチョビ、スモーク ベーコン ビッツ、パルメザンチーズ、シーザードレッシング

 

ロブスター　30ドル
ズッキーニとトマトのコンフィ、スパイシーマヨネーズ

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

サーモン　28ドル
?家製マリネハーブサーモン、アスパラガス、レモンクリーム、シトラスビネット、いくら、キャビア

 

ホタテのカルパッチョ　28ドル
カレー?味のヴィネグレット、キュウリのクリーム

 

ハマチ　28ドル
ハマチのタルタル仕?て、?ネギ、ラディッシュ、オクラ、味噌、キャビア

 

ミラノ特製ミートボール　25ドル
トマトソース、バジル、パルメザンチーズ

 

プライムビーフテンダーロインのカルパッチョ　29ドル
シェリービネガーとトリュフのエマルジョン　

 

フォアグラのソテー 大根添え　30ドル
醤油と黒胡椒のソース

 

スープ
濃厚?の裏ごしトマトスープ　18ドル
スモークしたロブスター、バジルオイル

 

イタリアンウェディングスープ　15ドル
ミネストローネ、ハーブ?りミートボール、パルメザンチーズ

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

パスタ
いくらのペペロンチーノ リングイネ　40ドル
北海道産帆??、ロブスター、?ネギ、芽キャベツ、ガーリックオイル、イクラ

 

?ハムときのこのクリームパスタ フィットチーネ　40ドル
?ハム、きのこ、クリームソース、トリュフの?り

 

トマトと?介のラグー スパゲッティ　36ドル
?介のラグー、トマトソース、ガーリッククリーム

 

スパイシートマト リガトーニ　35ドル
スパイシートマトソース、パルメザンチーズ

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

シーフード
アトランティックサーモンのグリル　45ドル
ビーツ、アスパラガス、?野菜、いくら、トリュフのクーリ

 

北海道産帆??のベーコン巻き　45ドル
野菜のグリル、えのきのソース、バルサミコ酢

 

ビーフ
?国産(USDA)プライムビーフ
ストリップロイン　55ドル
フィレミニョン　65ドル
リブアイ　65ドル
?本産和? ストリップロイン280グラム　120ドル
?本産和? テンダーロイン　180グラム98ドル　270グラム130ドル
お好みのソースをお選びください
ミラノマッシュルーム
アルゼンチンのチミチュリ
グリーンペッパーコーン
?ワイン
フレンチマスタード（全粒粉ディジョン）
にんにく醤油
?葵醤油
?料理には?替わりの野菜を添えております

 

出展：https://tsubakitower.premierhotel-group.com/guam/jp/portfolio/millano-grill-la-stella/

 

ラム
??のグリル　58ドル
ハーブ、アンチョビソース、ラタトゥイユ、トリュフのマッシュポテト

 

子牛の肉
??のカツレツ　55ドル
パルメザンチーズ、モッツァレラ、バジル、トマトソース

 

サイド
マッシュポテト、フレンチバターの?り　8ドル
スイートコーンのソテー(??ねぎ、ニンニク、バター)　8ドル
フレンチフライとトリュフ塩　10ドル
ほうれん草のクリームソテー　10ドル
ブロッコリーニのソテー　12ドル
マッシュルームのソテー　12ドル

 

デザート
マンゴークリームムースをマンゴーシャーベット と共に　16ドル
ピスタチオといちじくのタルト バラ?味のラズベリーシャーベットを添えて　18ドル
ソフトチーズムースとミックスベリーコンポート ストロベリーソースと共に　18ドル
ピーチ ピーチ ピーチ（桃のクラフティ、桃のバニラアイスクリームと共に）　18ドル
濃厚な焼きチョコレートケーキ コーヒーアイスクリームと共に　20ドル

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

ミラノグリル ラ ステラは人気のレストランですから利用時には予約しましょう。

 

予約はホームページのミラノグリル ラ ステラのサイトの所に「予約する」と書かれたところがありますのでそこをクリックします。

 

そうしますとオープンテーブルでの予約フォームが立ち上がります。

 

人数と予約希望日、時間を入力して赤い「時間を検索する」というところをクリックすれば希望時間前後の予約可能時間が表示されます。

 

時間を選択してクリックすれば予約用のページとなります。

 

名前、電話番号、メールアドレスなどを入力して「予約する」をクリックすれば予約完了となります。

 

お勧めはJCBプラザを利用して予約する方法で、JCBのクーポンを提示して支払いをJCBカードで行えば利用料金が10％引きとなります。

 

ザツバキタワーに滞在するのでしたらミラノグリル ラ ステラは滞在中に一度は利用したいレストランです。

ミラノグリル ラ ステラのドレスコードはセミフォーマルと記載があります。

 

セミフォーマルとは格式ばった服装ではないけれども改まった服装の事です。

 

ミラノグリル ラ ステラの様子を見て頂くと高級レストランということが分かると思いますが、レストランの雰囲気に合わせた装いをすることが食事を楽しむのにも大切だと思います。

 

セミフォーマルの服装とは男性はタキシードが基本スタイルですが、ブラック、ネイビー、チャコールグレーなどのダークスーツもセミフォーマルとして着用できます。

 

女性の場合はカクテルドレス、セミイブニングドレスなどとなります。

 

少しおしゃれをして高級イタリアンを楽しみましょう。